Рисунок - Книга Игр Альфонса Х (1251-1282) (слева, в центре), Легенда о св. Франциске, фреска 1300 (справа)
Устав Hugo Revel, 1262 год: Устанавливается что братья не должны носить биретту (шапку-таблетку - в латинском уставе звучит как birretum bonneti, во французском как chapeau de bonet) из шелка или камлета (материал из шерсти верблюда), и что биретта должна прикрывать уши брата с обоих сторон
Порядок изготовления:
1) Раскроить материал по выкройкам оставляя припуски
2) Сметать выкройки
3) Сшить выкройки
4) Подвернуть края один раз и подшить
Сшивать и шить необходимо только в ручную.